Trenzado de carne de vaca (pecho), hervida en agua y sal, para luego y luego freirla en su misma grasa hasta dorar y tiernizar.
M· baypï
Harina de Maíz, cebolla, morrón, ajo, Queso Holanda o Casero, hervido en caldo.
Dulce de Miel y Maní
Dorado
A la parrilla.
Surubí
A la parrilla ó al roquefort
Chipá
Bollo, a base de Harina de Mandioca, huevos, sal y pimienta, Queso Duro o Semiduro, horneado
Dulce de Mamón (Papaya)
Se trata de pequeñas lonjas de mamón que se conservan en un jugo viscoso y acaramelado, líquido en el cual se cocinó el mamón y que acompaña al postre cuando es servido que posee por la naturaleza de sus ingredientes, altísimo valor calórico.
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